PERVEMAC2 es un Proyecto de Cooperación en Investigación y Desarrollo que se desarrolla en el ámbito de la Agricultura y la Seguridad Alimentaria, y que estudia la incidencia de residuos de plaguicidas, micotoxinas y metales pesados en los productos vegetales, en la salud de los consumidores del ámbito geográfico de la Macaronesia. Dicho proyecto está enmarcado dentro la Primera Convocatoria del Programa de Cooperación Territorial INTERREG V A España-Portugal MAC 2014-2020 y financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).
PERVEMAC2 lleva a cabo el estudio de la evaluación del riesgo por la ingesta de compuestos adversos, peligros silenciosos, que pueden estar presentes en vegetales que se consumen día a día en la región, identificando aquellos peligros con mayor aportación al riesgo en su conjunto. En el proyecto, se elaboran estrategias dirigidas a minimizar esos peligros a corto, medio y largo plazo. Estas estrategias serán dirigidas a dos ámbitos: por un lado, la producción de alimentos en un marco de agricultura sostenible, con tareas formativas destinadas a los agricultores y, por otro lado, los consumidores, con actuaciones de divulgación y formación en el fomento de una dieta saludable basada en el consumo de más frutas y hortalizas, dirigidos a los más jóvenes de la población, para formar a futuros consumidores más exigentes en salubridad alimentaria y agricultura sostenible.
Las unidades ejecutivas de agricultura y salud pública de Canarias y Cabo Verde presentaron los análisis realizados en más de dos mil muestras de frutas y hortalizas, a través del laboratorio de residuos fitosanitarios del ITC, así como el estudio de su incidencia en el consumo y las acciones formativas emprendidas en agricultura sostenible y seguridad alimentaria
Investigadores del área de Análisis Ambiental del Instituto Tecnológico de Canarias, asociados al proyecto PERVEMAC2, presentaron sus trabajos sobre monitorización de residuos fitosanitarios en vegetales en la edición telemática del 13th European Pesticide Residue Workshop (EPRW) celebrada del 11 al 15 de mayo
Dentro de las actuaciones de vigilancia tecnológica en el sector de la agroalimentación que promueve la Dirección General de Industria, este miércoles se ha ofrecido un seminario online sobre la información nutricional de los productos alimenticios y requisitos para su etiquetado
El proyecto de cooperación PERVEMAC2 que lidera Canarias en materia de seguridad agroalimentaria en la Macaronesia, es candidato al galardón europeo REGIOSTARS Awards en la categoría "Modernización de los servicios de salud"
En el marco de la agenda de encuentros programados en su viaje a Canarias, la embajadora en Cabo Verde, María Dolores Ríos, ha visitado las instalaciones del Instituto Tecnológico de Canarias en Pozo Izquierdo junto al viceconsejero de Industria, Energía y Comercio del Gobierno de Canarias, Gonzalo Piernavieja, acompañados por el gerente del centro, Gabriel Megías
El Workshop sobre "Control de Residuos de Plaguicidas en Europa" organizado por el Instituto Tecnológico de Canarias en el marco del proyecto PERVEMAC II, reunió en Gran Canaria a los laboratorios europeos de referencia en análisis de residuos fitosanitarios en vegetales y expertos destacados en seguridad alimentaria
Gestión del Medio Rural de Canarias, SAU (GMR Canarias). Canarias. España.
Instituto Tecnológico de Canarias, S.A. (ITC). Canarias. España
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Canarias. España
Universidad de La Laguna (ULL). Canarias. España
Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Canarias (DGSP). Canarias. España
Dirección General de Agricultura del Gobierno de Canarias (DGA). Canarias. España
Secretaria Regional de Agricultura e Pescas (SRAP). Madeira. Portugal
Universidade dos Açores (UAC). Azores. Portugal
Entidade Reguladora Independente da Saúde (ERIS). Cabo Verde
Instituto Nacional de Investigação e Desenvolvimento Agrário (INIDA). Cabo Verde
Direção Geral de Agricultura, Silvicultura e Pecuária (DGASP). Cabo Verde
Instituto Nacional de Saúde Pública (INSP). Cabo Verde
Presupuesto Final Aprobado: 429.462,40 €
Financiación Programa INTERREG MAC 2014-2020, Fondo Europeo de Desarrollo Regional-FEDER (85%): 365.043,04 €
Noviembre 2016 – Diciembre 2020
Objetivo General:
Fomentar la seguridad alimentaria y una agricultura más responsable en los archipiélagos de la Región Macaronésica, con el objeto de garantizar la seguridad y salud de agricultores y consumidores, y minimizar el riesgo de contaminación medioambiental.
Objetivos Específicos:
Desarrollo de un programa de monitorización de residuos de plaguicidas, micotoxinas y metales pesados en frutas y hortalizas, cereales y vino.
Transferencia de experiencias, conocimientos y sensibilización en el uso de productos fitosanitarios a técnicos y agricultores de la región macaronésica.
Encuesta de hábitos alimenticios, evaluación de riesgo por ingesta y fomento de una dieta saludable.
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