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Nace el proyecto PERVEMAC II, baluarte de la agricultura sostenible y seguridad alimentaria en la Macaronesia

Descripción

Canarias participa junto a Madeira, Azores y Cabo Verde en PERVEMAC II, un proyecto que analiza los residuos de plaguicidas en cultivos, fundamentalmente vegetales, e investiga los riesgos que pueden tener sobre la salud de los consumidores de la Región Macaronésica, además de formar a agricultores en un mejor uso de estos productos.

Este proyecto da continuidad a un proyecto anterior, PERVEMAC, y se construye a partir de los resultados y conclusiones de su predecesor, en el marco del cual se analizaron un total de 1260 muestras de frutas y verduras, 866 correspondientes a Canarias, demostrando que existía una mayor presencia de residuos de plaguicidas en los productos de importación respecto a los productos de la agricultura local.

PERVEMAC II contempla el desarrollo de un exhaustivo programa de monitorización y análisis de residuos de plaguicidas, micotoxinas y metales pesados en frutas y hortalizas, además de cereales y vino, que se incorporan en esta nueva edición del proyecto. Estas acciones se completan con jornadas de formación teórica y prácticas demostrativas dirigidas a sensibilizar a técnicos y agricultores sobre la importancia de un uso sostenible de estas sustancias.

La Jornada de presentación del proyecto, celebrada en Santa Cruz de Tenerife, contó con la presencia de representantes de los diferentes socios del proyecto: la empresa pública Gestión del Medio Rural (GMR), que lidera esta acción, las Direcciones Generales de Agricultura y Salud Pública del Gobierno de Canarias, el Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPG) y la Universidad de La Laguna (ULL). Participan también la Secretaría Regional de Agricultura y Pesca de Madeira, la Universidad de Azores, y, por parte de Cabo Verde, la Dirección General de Agricultura, Silvicultura y Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ambiente, el Instituto Nacional de Salud Pública, la Agencia de Regulación y Supervisión de los Productos Farmacéuticos e Alimentarios (ARFA) y el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Agrario (INIDA).

El Departamento de Análisis Ambiental del ITC tiene un peso fundamental en este proyecto, como entidad que gestiona el Laboratorio de Residuos Fitosanitarios de Canarias, laboratorio oficial de Canarias -acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC)- en materia de análisis de residuos de plaguicidas en productos vegetales frescos. Ricardo Díaz, Jefe del Departamento, presentó durante la Jornada los resultados sobre los residuos de plaguicidas obtenidos en el muestreo realizado en Canarias y Cabo Verde, en el marco del proyecto PERVEMAC.

Fuente: http://www.gobiernodecanarias.org/noticias/agpa/80767/canarias-regiones-macaronesia-fomentan-consumo-productos-locales-menos-residuos-fitosanitarios

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