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Utilizar las nuevas tecnologías para dar respuesta a las necesidades de los turistas diferenciará a Canarias otros destinos

Cuarta jornada de innovación empresarial de la Red CIDE, celebrada en Las Palmas de Gran Canaria, bajo el título, ‘Claves para salir bien situado de la crisis’

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CMomento de la Jornadaómo utilizar las nuevas tecnologías para dar respuesta a las necesidades de los turistas y diferenciar el mercado canario de otros destinos turísticos fue la premisa principal de la ponencia del director adjunto de la Fundación i2CAT, Artur Serra en la cuarta jornada de innovación empresarial de la Red Canaria de Centros de Innovación y Desarrollo Empresarial (Red CIDE), celebrada ayer en Las Palmas de Gran Canaria, que, bajo el título, ‘Claves para salir bien situado de la crisis', abordó los nuevos modelos de negocio emergentes y cómo reestructurarse para adaptarse a las necesidades de los nuevos consumidores a través de la innovación y las nuevas tecnologías.

La nueva situación social y económica empuja al sector empresarial hacia la renovación de sus servicios. En este sentido, la Fundación i2CAT apostó claramente por convertir a Canarias en un Living Lab turístico, es decir, en un laboratorio viviente destinado a estudiar nuevas fórmulas y ofertas dentro de este sector, básico para la economía de las Islas. Así lo expuso Artur Serra, durante la ponencia ‘Las TICs y la sostenibilidad como oportunidad para Canarias'. "La idea se basa en conseguir fundamentalmente la implicación de los principales sectores de la sociedad para que aporten sus ideas sobre la evolución del propio negocio".

Entre los objetivos de este laboratorio socioeconómico se encuentra la identificación de los nuevos mercados a los que dirigir una oferta reestructurada a partir de las aportaciones realizadas por los agentes sociales implicados. "Se trata de un modelo abierto, ya que si hasta entonces la innovación estaba basada en aplicar las nuevas tecnologías, ahora el objetivo es crear nuevas sinergias a partir de la aportación del propio usuario o turista en este caso, que hacen uso de esas TICs", señaló el director de i2CAT durante su exposición.

Según Serra, este sector se encuentra en un "momento de cambio", provocado por la crisis económica mundial, hecho que ha provocado que los grandes destinos turísticos hayan mostrado su preocupación de cara a conocer cuáles serán las inquietudes y/o gustos de los turistas. "La nueva sociedad se caracteriza por estar mucho más formada, por tener nuevas inquietudes e incluso, si miramos a nuestro alrededor, podemos ver que se trata de un sector cada vez más senior. Dar respuesta a sus necesidades nos diferenciará de otras ofertas", apostilló el investigador.

Entre los posibles mercados emergentes, tomando como muestra un estudio realizado sobre la evolución de la ciudad de Barcelona como destino turístico, el i2CAT propuso la potenciación de los microsectores de turismo de ciudad y cultura (debe ir ligada a una campaña previa de difusión internacional de los valores culturales de la ciudad en cuestión con la implicación de las administraciones y organismos públicos. La creación de plataformas tecnológicas que unan toda la oferta cultural del Archipiélago y la difundan internacionalmente fue una de las propuestas de este experto); el área de senior dirigida a un perfil de turistas de mayor edad; el turismo sostenible, donde se primen valores como las energías renovables y el turismo global y multicultural, donde se exploten la posición geográfica del Archipiélago, sirviendo de puente con el continente africano.

Re-pensar, re-diseñar y re-emprender para la postcrisis

Enfrentarse a la crisis actual desde la perspectiva de la oportunidad fue el mensaje principal que transmitió Fernando Sáenz-Marrero, socio director de EDEI Consultores, en su ponencia: ‘Las 3R de tu negocio para la poscrisis: re-pensar, re-diseñar y re-emprender'. Tal y como defendió Sáenz-Marrero, ante la tesitura actual el sistema de negocio "debe resetearse" para afrontar nuevas formas empresariales. "La cuestión es ver cómo vamos a cambiar, a renovar nuestro negocio y prepararnos para una nueva y distinta fase de prosperidad", destacó el empresario e investigador del sector.

Dentro de esta nueva función de reseteo, se mantiene el tradicional plan de negocio, a modo de guía, pero teniendo claro que no existe un único modelo aplicable a todas las empresas y sectores. En este aspecto, desde EDEI se apostó por un modelo en continua evolución, es decir, un sistema que no esté cerrado y que permita cambios y que, a su vez, facilite la adaptación a las nuevas necesidades del mercado. "Hay que hacer muchos ensayos, prototipos antes de encariñarse con uno y sacarlo al mercado. Es una lógica de arquitecto que se debe aplicar al mundo empresarial", señaló el director de la empresa consultora.

En esta línea Fernando Sáenz-Marrero apostó por la teoría de las 3R: Re-pensar, re-diseñar y re-emprender. De esta manera, dijo, "hay que pensar en el producto desde el punto de vista emocional, no vale el valor del producto en sí, también cuenta su estética o sus valores añadidos. Asimismo el representante de EDEI apostó por un modelo puzle visto desde la perspectiva del cliente. Como piezas se encontrarán los canales de venta, el flujo de ingresos, los recursos físicos que se emplean, las actividades que se deben llevar a cabo y los colaboradores que van a participar, entre otros, de modo que se puedan combinar, de forma diferente, en función del negocio a desarrollar. Se debe re-diseñar y re-emprender porque los directivos deben crear nuevos modelos y modificarlos cuando sea necesario.

Para Sáenz-Marrero las tendencias que están triunfando y deben abanderar la nueva revolución industrial en el mercado tienen que ver con el concepto bio (relacionado con la naturaleza), el de velocidad (en una sociedad de la información transmitir datos de forma veloz se convierte en un valor comercial) y el de bajo coste referido al transporte (hacer llegar nuestro producto a un precio razonable al cliente).

Los más de 120 empresarios asistentes a esta Jornada de Red CIDE complementaron esta actividad de difusión con cinco talleres prácticos, organizados por los centros CIDE de la isla de Gran Canaria: Asinca, Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Las Palmas, Federación de Hostelería y Turismo, FENORTE, FEMEPA y ASETIC, a través de los cuales pudieron compartir sus experiencias empresariales así como sus inquietudes ante la evolución del mercado. Durante los mismos se abordaron materias tan diversas como la influencia de las nuevas tecnologías aplicadas al desarrollo empresarial, hasta las nuevas formas de aprovechamiento de los residuos, el rediseño o las últimas estrategias de comercialización directa en Internet.

Con la puesta en marcha de los mismos desde la organización, que destacó el interés y la cualificación de los empresarios asistentes, se ha pretendido ofrecer a los participantes las herramientas necesarias para innovar dentro del sector agropecuario, turístico, comercial y de las nuevas tecnologías.

Asimismo, este foro acogió también las experiencias recientes de empresas canarias en distintas fases de su ciclo de vida (Lopesan, La Isleña, Subbabel y Smartour) para afrontar la actual situación económica, quienes ofrecieron su visión sobre las claves para posicionarse en la mejor situación posible tras la crisis.

Red CIDE, impulsada por el Gobierno de Canarias a través de la ACIISI, gestionada por el ITC y cofinanciada con fondos FEDER en un 85%, es un instrumento que pone al servicio del empresario la información y el asesoramiento necesarios para comenzar el proceso de innovación. Desde sus inicios ha enfatizado su carácter demostrativo y de difusión de la innovación, haciéndola llegar al pequeño empresario y divulgando como casos de éxito experiencias de empresas que han logrado optimizar sus resultados a través de la innovación.

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