El ITC desarrolla actividades de investigación aplicada y desarrollo tecnológico (proyectos y servicios), en colaboración con empresas y otros centros, en las áreas siguientes:
- Energía (energías renovables y eficiencia energética).
- Agua (desalación, depuración y calidad).
- Biotecnología (de microalgas).
- Análisis Ambiental (sector agroindustrial).
- Tecnología Médica (cirugía ortopédica y traumatología, cirugía mínimamente invasiva, regeneración de tejidos).
- Tecnología Mecánica (mecanizado por control numérico y sinterizado (electron-beam melting)).
- Software (visualización y procesado, meteorología energética).
Además, realiza proyectos de cooperación internacional para el desarrollo, en colaboración con empresas, en diferentes países de África Occidental, orientados a suministrar energía y agua a núcleos aislados, utilizando tecnología propia.